Os nutricionistas têm indicado a Dieta Dukan, uma orientação nutricional criada pelo médico francês Pierre Dukan, especialista em comportamento alimentar.
Esse médico é autor de vários livros e trabalhos acadêmicos sobre alimentação se tornou famoso na França e no mundo todo por sua dieta.
A dieta Dukan é uma dieta da proteína. Ela foi dividida por Pierre Dukan em 4 fases, e promete eliminar uma média de 5 kg na primeira semana.
Pode parecer milagroso demais, mas a verdade é que essa dieta não exige grandes sacrifícios, apenas uma boa dose de comprometimento com a própria saúde, bem-estar, beleza e autoestima.
Os segredos da Dieta Dukan
A Dieta do Pierre Dukan tem alguns alimentos permitidos e outros alimentos que são proibidos.
O cardápio deve ser seguido à risca para que os resultados comecem a aparecer.
É preciso ficar atento a cada fase da dieta.
Confira o cardápio ideal de dieta dukan:
Primeira fase:
Na primeira fase da Dieta Dukan as pessoas só podem comer alimentos ricos em proteínas.
É proibido o consumo de qualquer tipo de carboidrato e doce.
Nessa fase é possível comer os seguintes alimentos:
- carnes magras,
- ovos cozidos,
- peito de peru,
- leite desnatado,
- iogurte natural,
- queijo cotagge,
- entre outros alimentos ricos em proteínas saudáveis.
Também é indicado o consumo de 1 colher e meia de farelo de aveia diariamente.
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Segunda fase
Na segunda fase da dieta, as pessoas só podem comer os alimentos citados acima mais legumes e verduras que não sejam fonte de carboidrato.
Os doces também continuam proibidos.
Os legumes e as verduras devem ser consumidos preferencialmente crus e temperados com temperos naturais e azeite.
Nesta fase da dieta, os alimentos que podem ser introduzidos na alimentação são:
- tomate,
- rabanete,
- aipo,
- alface,
- acelga,
- berinjela,
- abobrinha,
- entre outros.
Terceira fase
Na terceira fase, é possível introduzir carnes, mais variedades de legumes e verduras e 2 porções de frutas por dia.
Também é permitido comer 2 fatias de pão integral e 1 porção de 40 g de queijos magros.
A dieta indica apenas uma porção de carboidrato 2 vezes por semana.
Nesta fase, os alimentos que podem ser introduzidos são:
- arroz integral,
- macarrão integral
Quarta fase
Na quarta, e última fase da dieta, a indicação é deixar 1 dia da semana para o consumo de carnes magras e leite desnatado.
A recomendação é ingerir 3 colheres de farelo de aveia e 3 variedades de frutas ao dia.
Vale lembrar que a dieta deve ser feita de forma combinada com a prática de exercícios físicos e uma vida equilibrada.
É muito importante consultar um nutricionista antes de iniciar qualquer tipo de dieta.
O acompanhamento garante que a alimentação mais restrita não prejudicará a saúde.
A Dieta Dukan pode ser encontrada detalhada no livro “Não consigo emagrecer”, escrito pelo médico francês Pierre Dukan.
Leia esta obra e entenda mais sobre as fases da dieta.
