Dieta Dukan

Os nutricionistas têm indicado a Dieta Dukan, uma orientação nutricional criada pelo médico francês Pierre Dukan, especialista em comportamento alimentar.

Esse médico é autor de vários livros e trabalhos acadêmicos sobre alimentação se tornou famoso na França e no mundo todo por sua dieta.

A dieta Dukan é uma dieta da proteína. Ela foi dividida por Pierre Dukan em 4 fases, e promete eliminar uma média de 5 kg na primeira semana.

Pode parecer milagroso demais, mas a verdade é que essa dieta não exige grandes sacrifícios, apenas uma boa dose de comprometimento com a própria saúde, bem-estar, beleza e autoestima.

Dieta Dukan

Os segredos da Dieta Dukan

A Dieta do Pierre Dukan tem alguns alimentos permitidos e outros alimentos que são proibidos.

O cardápio deve ser seguido à risca para que os resultados comecem a aparecer.

É preciso ficar atento a cada fase da dieta.

Confira o cardápio ideal de dieta dukan:

Primeira fase:

Na primeira fase da Dieta Dukan as pessoas só podem comer alimentos ricos em proteínas.

É proibido o consumo de qualquer tipo de carboidrato e doce.

Nessa fase é possível comer os seguintes alimentos:

  • carnes magras,
  • ovos cozidos,
  • peito de peru,
  • leite desnatado,
  • iogurte natural,
  • queijo cotagge,
  • entre outros alimentos ricos em proteínas saudáveis.

Também é indicado o consumo de 1 colher e meia de farelo de aveia diariamente.

Dieta Dukan

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Segunda fase

Na segunda fase da dieta, as pessoas só podem comer os alimentos citados acima mais legumes e verduras que não sejam fonte de carboidrato.

Os doces também continuam proibidos.

Os legumes e as verduras devem ser consumidos preferencialmente crus e temperados com temperos naturais e azeite.

Nesta fase da dieta, os alimentos que podem ser introduzidos na alimentação são:

  • tomate,
  • rabanete,
  • aipo,
  • alface,
  • acelga,
  • berinjela,
  • abobrinha,
  • entre outros.

Terceira fase

Na terceira fase, é possível introduzir carnes, mais variedades de legumes e verduras e 2 porções de frutas por dia.

Também é permitido comer 2 fatias de pão integral e 1 porção de 40 g de queijos magros.

A dieta indica apenas uma porção de carboidrato 2 vezes por semana.

Nesta fase, os alimentos que podem ser introduzidos são:

  • arroz integral,
  • macarrão integral

Dieta Dukan

Quarta fase

Na quarta, e última fase da dieta, a indicação é deixar 1 dia da semana para o consumo de carnes magras e leite desnatado.

A recomendação é ingerir 3 colheres de farelo de aveia e 3 variedades de frutas ao dia.

Vale lembrar que a dieta deve ser feita de forma combinada com a prática de exercícios físicos e uma vida equilibrada.

É muito importante consultar um nutricionista antes de iniciar qualquer tipo de dieta.

O acompanhamento garante que a alimentação mais restrita não prejudicará a saúde.

A Dieta Dukan pode ser encontrada detalhada no livro “Não consigo emagrecer”, escrito pelo médico francês Pierre Dukan.

Leia esta obra e entenda mais sobre as fases da dieta.